Su di Noi

Un Soffio di gusto
nel cuore del Salento
Soffio Bistrot e Restaurant è molto più di un semplice ristorante: è un’oasi di eleganza e tranquillità nel cuore di Lecce, dove il piacere della buona cucina si fonde con la bellezza della natura.
Oltre agli spazi interni raffinati, Soffio vanta un esclusivo Déhor immerso nel verde, un vero e proprio giardino segreto in cui il tempo sembra rallentare.
Perfetto per una colazione rigenerante, un pranzo all’aria aperta o una cena avvolta dall’atmosfera magica della sera, il nostro giardino è il luogo ideale per vivere un’esperienza gastronomica autentica, dove ogni piatto nasce dalla passione per la tradizione e dall’amore per gli ingredienti più genuini.






Soffio Bistrot e Restaurant
Per ogni occasione

Inizia la giornata
La Caffetteria
Inizia la giornata con gusto o concediti una pausa ristoratrice con i prodotti del nostro Pastry Chef

Uno spuntino veloce
Il Bistrot

Una serata insieme
Il Ristorante
Prenotazioni
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aperto ogni giorno dalle 7:00 alle 00:00,
per gustare piatti autentici e vivere un’esperienza unica
Il Pensiero dello Chef
Tra Tradizione e Innovazione
Soffio è un viaggio nei sapori autentici, dove tradizione e innovazione si incontrano.
Ogni piatto nasce dalla ricerca della materia prima, dalla stagionalità e dal rispetto per il territorio. È una cucina sensoriale, fatta di contrasti e armonie, che esalta ogni ingrediente, trasformando il cibo in un’esperienza da vivere.

La mia cucina è un ponte tra tradizione e innovazione, radicata nella cultura mediterranea e arricchita da un pensiero contemporaneo. Ogni ingrediente è scelto con rispetto e sostenibilità, valorizzando la materia prima e il territorio che la nutre. È un omaggio alla mia terra, ai sapori dell’infanzia che porto nel cuore e che trasformo in piatti capaci di raccontare storie autentiche.






